/Encoding キーの値を取得する
$fdf_document
/Encoding キーの値を取得します。
/Encoding
fdf_document
fdf_create、 fdf_open あるいは fdf_open_string が返す FDF ドキュメントハンドル。
エンコーディングを文字列で返します。 デフォルトの PDFDocEncoding/Unicode スキームを使用している場合は空の文字列を返します。
PDFDocEncoding/Unicode