この例は、画像を 180 度 - 上下逆さまに回転します
<?php
// ファイルと回転角
$filename = 'test.jpg';
$degrees = 180;
// コンテントタイプ
header('Content-type: image/jpeg');
// 読み込み
$source = imagecreatefromjpeg($filename);
// 回転
$rotate = imagerotate($source, $degrees, 0);
// 出力
imagejpeg($rotate);
// メモリの解放
imagedestroy($source);
imagedestroy($rotate);
?>